明治大学での事業承継の講義から
宮治社長が話された重要なもう一つのこと。
NPO法人農家のこせがれネットワーク
宮治勇輔 代表
それは
「バーベキューマーケティング」
です。
みやじ豚を食べてもらいたい、販売したい
と強く思って活動してもなかなか上手くいきません。
なぜなら
消費者は「豚」そのものを食べたいと思うのではなく、
美味しい「豚肉」を食べたい
と思っているからです。
だったら美味しい豚肉を食べられる「場」を
提供すればいいのではないか。
だったらバーベキューイベントを自社で開催し、
そこの肉をみやじ豚にして、
おいしさを知ってもらうことでファンを増やそう
と考えました。
続きは次回の配信でお伝えします